BICAPS RHAMNOSUS
BICAPS RHAMNOSUS to suplement diety bez dodatku sztucznych wypełniaczy, barwników i konserwantów.
- Zawiera mikrokapsułkowane szczepy bakterii Lactobacillus rhamnosus.
- Produkt odpowiedni dla wegetarian i wegan.
- Czysty skład - produkt nie zawiera m.in. sztucznych wypełniaczy, przeciwzbrylaczy i barwników.
- Kapsułki są wykonane z naturalnego, roślinnego pullulanu - pozyskiwanego w procesie fermentacji. Pojemnik wytworzony z użyciem roślinnych surowców.
Mikrokapsułkowanie to technologia, która polega na zamykaniu lub powlekaniu cząsteczek substancji innym materiałem (tzw. otoczką), co zwiększa szanse substancji na przeżycie w niekorzystnych warunkach układu pokarmowego [1,2].
Technologia mikrokapsułkowania jest stosowana m.in. przy tworzeniu produktów zawierających szczepy bakterii.
Bakterie, zanim dotrą do jelita, muszą „przejść” przez bardzo niekorzystne dla nich środowisko żołądka i dwunastnicy. W trakcie „tranzytu” przez odcinki układu pokarmowego znaczna część bakterii ulega zniszczeniu.
Dodatkowo w trakcie przechowywaniu produktu zawierającego bakterie w temp. pokojowej jego stabilność (a tym samym ilość bakterii) znacznie spada [3,4].
Źródła literaturowe wskazują mikrokapsułkowanie jako skuteczną metodę zabezpieczania produktów zawierających szczepy bakterii.
Mikrokapsułkowanie „chroni” bakterie zawarte w produkcie przed niekorzystnym dla nich środowiskiem układu pokarmowego.
Badania wykazały również, że dzięki zastosowaniu mikrokapsułkowania stabilność produktów zawierających bakterie była znacząco wyższa niż w przypadku niemikrokapsułkowanych [5].
Według badaczy mikrokapsułkowane bakterie są również ok. 5-krotnie bardziej wydajne niż bakterie w postaci niepowleczonej [6,7]. Przykładowo: 8 mld bakterii mikrokapsułkowanych wykazało takie same właściwości jak 40 mld bakterii niepowlekanych.
Bibliografia
1. Gibbs B.F., et al., International Journal of Food Science and Technology, 50, 213-224, 1999.
2. Smażyński T., Mikrokapsułkowanie, PZWL, Warszawa, 7-10, 25-31, 66-67, 1981.
3. Kligler B., Cohrssen A., „Probiotics” Am. Family Physic. Vol. 78, No.9, s. 1073 – 1078, 2008.
4. Huckle B., Zhang Z.: Maintenance and protection of probiotics. In: Probiotics. Ed. Min-TzeLiong, Springer Berlin Heidelberg,
87-108, 2011.
5. Picot A., Lacroix C., Encapsulation of bifidobacteria in whey protein-based microcapsules and survival in simulated
gastrointestinal conditions and in yoghurt. Int. Dairy J., 14 (6), 505-515, 2004.
Zalecana porcja dzienna (1 kapsułka) zawiera:
Lactobacillus rhamnosus GG (ATCC 53103) - 5 mld CFU,
Inulina - 340 mg.
CFU (Colony Forming Unit) - jednostka tworząca kolonię
Sposób spożycia:
Spożywać 1 kapsułkę 1 raz dziennie w trakcie posiłku.
Składniki: inulina (korzeń cykorii), pullulan (otoczka kapsułki), Lactobacillus rhamnosus GG (ATCC 53103).
Środki ostrożności:
Nie należy przekraczać zalecanej dziennej porcji do spożycia w ciągu dnia. Produkt nie powinien być stosowany przez kobiety w ciąży i karmiące bez konsultacji lekarskiej. Produkt nie powinien być stosowany jako substytut zróżnicowanej diety. Nie stosować w przypadku uczulenia na którykolwiek ze
składników.
Zalecamy zrównoważony sposób żywienia i zdrowy tryb życia.
Zawartość opakowania: 60 kapsułek
Ilość porcji: 60
Masa netto: 22,8 g
Producent: Formeds
Polecamy
