Olejek eteryczny z anyżu jest stosowany w przypadku rozstroju żołądka, gazów jelitowych, „kataru” oraz jako środek wykrztuśny w celu zwiększenia produktywnego kaszlu, jako środek moczopędny w celu zwiększenia przepływu moczu oraz jako środek pobudzający apetyt.
Olejek eteryczny ma również właściwości antyseptyczne. Pomaga to w szybszym gojeniu się ran.
Działa rozgrzewająco na drogi oddechowe i układ krążenia. Ta właściwość pomaga przeciwdziałać przeziębieniom, odkładaniu się flegmy i problemom, takim jak reumatyzm i zapalenie stawów.
Olejek anyżowy jest toksyczny dla owadów i mniejszych zwierząt, dlatego jego zapach odstrasza owady. Z tego powodu olejek ten można stosować do odstraszania owadów, używając go w waporyzatorach i sprayach.
